Nguyên liệu :
Thịt ức ngỗng,huyết ngỗng (nếu không có có thể thay bằng đậu hũ)
1 tsp dầu ăn, ½ TBsp gừng bầm nhỏ, ½ cây tỏi tây (leeks), 1 trái ớt
Gia vị: 1 TBsp xì dầu ( ½ Tsp nếu dùng ngỗng quay) + 1 tsp dầu mè + 1 tsp rượu + 1 cup nước lọc
Cách làm:
– Ngỗng tươi thì luộc chín với tí muối và vài lát gừng rồi chặt miếng
– Huyết ngỗng ( hoặc đậu hũ) cắt miếng vuông
– Tỏi tây cắt khúc
– Cho dầu ăn vào 1 cái thố (fire-pot) cho gừng xào sơ rồi cho các gia vị còn lại vào
– khi nước sôi thì cho ngỗng vào
– Nấu lửa vừa khoảng 3 phút thì dọn ăn.
Quý khách có nhu cầu mua ngỗng thương phẩm Sạch vui lòng liên hệ Hotline: 0915 900 366
Xem thêm: Cách chế biến món ngỗng nướng
Các từ tìm kiếm:
Món ngỗng tay cầm
Cách làm thịt ngỗng
Cách làm món ngỗng cầm tay
